Uhh, en uhyggeligt lækker græskarmarmelade!
Perfekt på et stykke knækbrød til kaffen!
500 g skåret og skrællet græskar
2 dl vand
2 spsk. citronsaft
½ tsk. stødt ingefær (evt. andre krydderier, du kan lide!)
½ tsk. Rød Melatin
½ dl vand
2 tsk Nutrilett flydende SØD
Skær og skræl dit græskar, fjern kernerne. Kog dem i en halv time.
Tilsæt citronsaft og ingefær og kog en halv time mere under låg.
Mos eller blend klumperne væk.
Tilsæt melatin, kog op, og afslut med at tilsætte Nutrilett flydende SØD.
